zpracoval:Miras

K sestavení níže uvedené tabulky mě inspiroval příspěvek jednoho rybáře na www.carpforum.co.uk. Ten nápad se mi zalíbil už od úplného začátku, a tak už zbývala jen maličkost - myšlenku dotáhnout k realizaci. Uváděné doby jsou skutečně minimální, doporučuji je raději překročit, zejména dobu namáčení. Jde nám přeci v první řadě o to, abychom rybám nezpůsobili nějaké zdravotní komplikace! Pro úplnost ještě uvádím několik poznámek, které se týkají níže uvedeného přehledu:

1) Konopí - občas narazíte na konopí, které je složité přinutit k tomu, aby puklo. Znovu jej namočte do čisté vody a opět nechte nasát (možná na dalších 24-48 hod) a pak uvařte až pukne.

2) Když se některé suroviny uvaří nebo jinak tepelně upraví, jejich molekulární struktura a nutriční profil (včetně "lákacích" vlastností) se nasytí a poškodí. To znamená, že čím kratší doba vaření, tím vyšší stupeň zachování původních vlastností připravované suroviny. Pokud tedy ponecháme partikl nasát déle než je obvyklé, docílíme tím zkrácením doby vaření. Pozor!!! Je však nezbytně nutné připravit požadovaný partikl tak, aby neuškodil rybě! (dostatečně měkký)

3) Zvýšení atraktivity - ponechte partikl ve vodě, ve které se vařil, aby došlo k tzv. fermentaci. Zpravidla po několika dnech některé druhy partiklu (kukuřice, tygří ořech,..) vytvoří z vody hustou sladkou kaši. Je to způsobeno uvolněním cukrů, které jsou obsaženy v partiklu. Rybám to moc chutná. Pozor na zkysnutí!!!

4) Drobný partikl (pšenice, ječmen, konopí) lze připravit i tak, že jej nasypete do hrnce, zalijete horkou vodou, přiklopíte pokličkou a necháte to tak přes noc. Ráno je vše připraveno k lovu. Místo hrnce lze použít i termosku.

5) Burské ořechy musí být v potravinářské kvalitě. Ty, které jsou určeny např. ptákům, mohou obsahovat látku Aflotoxin fungus, která zabíjí ryby. Pokud máte pochyby o původu a kvalitě burských oříšků, raději je nekupujte, i když jsou podstatně levnější.

6) Maximální doba nasáknutí a minimální doba vaření zajistí, co možná nejvyšší míru zachování nutriční hodnoty připravovaného partiklu.

7) Pro zkrácení doby varu je vhodné použít "papiňák".